还仅仅用微波炉来热剩饭?那你可大大低估微波炉的实力了,微波炉的超等实力是作念饭。
养分师操刀的话,当然是作念养分又减脂的好意思食,这篇著作谷敦厚就从食材聘用,到调味,再到微波火力和时刻,手把手带民众作念一天养分的减脂餐,每一餐微波加热齐只需要四五分钟。
对了,我给民众优选的食材齐特出容易熟的,高火四五分钟基本齐能熟透,加上洗菜、切菜、腌制这些才调,15分钟就能科罚。
你从主食中选1-2种、蔬菜中选2-3种、卵白中选1-2种,马上组合的作念吧,快手又养分的减脂餐即是这样随意。
一、食材聘用
用微波炉热剩饭,可比用火省时多了,谷敦厚给民众策画微波炉食谱,也主打一个快手,是以就选洗洗切切,无需其他前处理(焯水、泡发)的食材,肉的话酌夺是加点生抽、料酒、淀粉腌10分钟,这时代我们就洗切其他菜,如斯统筹也就省了时刻。
咱不分开作念,就作念一锅出,把省事儿给它省到家。
1、 主食
杂粮米饭、红薯片、山药片、芋头片、甜玉米粒、豌豆粒、湿土豆粉/乌冬面/河粉/细面条、燕麦片、莜面鱼鱼。
2、 蔬菜
胡萝卜、西红柿、青椒、彩椒、西葫芦、黄瓜、圆白菜、紫甘蓝、生菜、海带,丝瓜、茄子、白菜、娃娃菜、油菜、黄芽菜、绿芽菜、洋葱、木耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、口蘑、海鲜菇、蟹味菇、白玉菇等菌菇。
标注红色的菜洗净齐是不错径直作念凉拌菜,即使微波加热不透澈,也无须挂牵安全问题。
3、 卵白
豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、金枪鱼罐头、牛奶、鸡蛋,冷冻虾仁、冷冻巴沙鱼片、冷冻青花鱼柳、冷冻瘦牛/羊肉卷,冰鲜黑鱼片、鲜切牛肉片、鲜切羊肉片、冰鲜瘦猪肉丝,鸡腿肉丁。
魔芋丝、魔芋块既富含纤维,能量还特出低,当主食、菜和卵白量齐充足时,也不错加些它们增多饱腹感。
二、食材的量
相宜大多减肥女性(1400千卡/天),一锅出中一顿的主食、蔬菜、卵白和烹饪油量如下:
2份主食,能量为180千卡
下列每种主食齐是2份
50克大米(150克米饭)
70克馒头
50克干面条
200克土豆/地瓜/山药/芋头
蔬菜150克,能量约45千卡
卵白1.5份,135千卡
75克豆腐干/豆腐皮
135克北豆腐
225克南豆腐
500克豆乳
1.5个大鸡蛋
75克瘦肉、鸡胸肉
135克鱼虾贝肉
烹饪油7克:63千卡
三、微波炉三餐减肥食谱
为了省事,我们就用微波炉作念一锅出,口味的话我作念三个,差异是番茄、咖喱和味增。你其实不错买多样现成的调味酱来调味,除了这篇著作的3款,我又给民众挖掘了4款。
▲黄皮酱(27克含盐1.5克,热量24kcal)
▲豆酱(22克含盐1.5克,热量21kcal)
▲剁辣椒(17克含盐1.5克,热量2.6kcal)
▲黄灯笼辣椒酱(16克含盐1.5克,热量6.2kcal)
早餐:味增乌冬面
▲制品图
▲食材图
食材
味增
乌冬面130克
蟹味菇、白玉菇、娃娃菜、油菜150克
鲜切牛肉50克
油7克
1/3-1/2碗的水
作念法:
1、味增和1/3碗水混匀。
2、 按序放入蟹味菇、海鲜菇和牛肉、娃娃菜和圆白菜。
3、 高火4分钟取出,加入乌冬面,再高火1分钟。
▲牛肉还是熟透了
温馨领导:牛肉提前用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟,我没腌,成果吃起来很柴。
午餐:咖喱鸡肉饭
▲制品图
▲食材图
食材
咖喱粉25克
洋葱+胡萝卜+海鲜菇150克
鸡肉丁75克
燕麦大米饭130克
油7克
1/3-1/2碗的水
作念法:
1、把咖喱、盐、油和1/3碗的水混匀。
2、按序加入鸡肉丁、洋葱、胡萝卜、海鲜菇、燕麦大米饭。
3、高火5分钟,鸡肉丁很小块,是以5分钟绝对熟透了。
3点持重事项:
1、 加小1/3碗水就行,我加了半碗,作念出来稀稀的,跟我们闲居看到的咖喱饭不太像。
2、 最佳别出洋葱,诚然经典版咖喱鸡肉饭有洋葱,关联词微波炉作念不残酷放,因为5分钟作念不软也去不掉辣味,我之前还微波炉作念过白萝卜丝,转5分钟也绝对去不掉辣味,要再更久其实就没要用微波炉了,费时就意味着费电,还不如炒锅颠炒几下。
3、 要鸡肉不柴不腥,提前用生抽、料酒、姜丝、淀粉腌制10分钟。
晚餐:番茄土豆粉
▲制品图
▲食材图
食材
番茄酱1包
西葫芦丝150克
土豆粉130克
鸡蛋1颗
37.5克豆腐丝
油7克
香菜和盐少量
1/3-1/2碗的水
作念法:
1、 半碗水将番茄酱、油、盐搅拌均匀。
2、 打入鸡蛋,在鸡蛋黄上戳个洞,再按序铺上豆腐丝和西葫芦丝。
3、 高火3分钟。
▲看鸡蛋熟透了
这个组合里的食材,土豆粉和豆腐皮在加工时,就还是作念熟了,西葫芦丝洗干净是不错生着凉拌来吃的。
这个一锅出里独一必须得熟透的是鸡蛋,单独把鸡蛋磕入凉水中,搓几个洞大约略微搅拌一下,其实高火1分钟就能熟透,为了让通盘食材齐热透,我多开荒了一些时刻,开荒了3分钟。
四、微波炉使用持重事项
1、 为了幸免汁液飞溅,残酷用微波炉盖,大约可微波加热的保鲜膜。
2、 有些不锈钢的饭盒亦然不错进微波炉的,嫌弃玻璃饭盒太千里的一又友不错搜搜,性价比高的四五十元就能买到。
3、 底下这些食材不要进微波炉。
1)带壳、阻滞食品,会炸开。
水煮蛋,茶叶蛋,鹌鹑蛋,栗子
2)高油脂食品,会炸开。
扣肉,红烧肉,猪脚
3)金属餐具,会动怒。
不锈钢盘子,铁盘子,不锈钢筷子,不锈钢勺子
4)锡纸、包装纸,会动怒,析出无益物。
盒装牛奶、桶装节略面、汉堡包装纸、煎饼包装纸、薯条盒
5)莫得PP记号的塑料盒,析出无益物。
你齐心爱用微波炉作念哪些好意思食,接洽区共享呀。
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