（原标题：倏得被曝超标290倍！已下架！网友：“不敢吃了”）开云官网登录入口

12月7日，“紫燕百味鸡回报大肠杆菌超百倍”的音书冲上热搜！

12月7日下昼，@紫燕百味鸡发布声明，回报“产物菌群诀别格情况”：相干产物出厂内检后果均稳当相干端正法度要求。

近日，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对着名品牌紫燕百味鸡等卤味的检测请教，激发泛泛热心。

网友纷繁褒贬：“皆不敢吃了，发怵”“刚吃完拉肚子，疼得发抖”。

12月2日，抖音博主“老爸测评”发布视频称，因太多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。

“老爸测评”通过官方旗舰店渠谈购买了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品购买了5份，并进行5次检测，后果露馅，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

检测后果露馅，紫燕百味鸡的五个产物微生物检测后果不稳当法度，其中配头肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，配头肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，而况鸭脖和配头肺片的大肠菌群5个样品皆超出了最高安全限量，最高的一个超标了290倍。

据极目新闻，博主“老爸测评”暗意，大肠菌群径直或迂讲究自于粪便。他还数落暗意，这是食物原材料没洗净，如故制作经由中存在问题？

紫燕百味鸡品牌包摄于上市公司紫燕食物，12月6日，紫燕食物相干进展东谈主暗意，“（在）获悉相干商场究诘后，本着抵耗尽者进展的格调，咱们已下架相干产物（电商渠谈锁鲜装）并实时开展里面核查。”

12月7日14时控制，@紫燕百味鸡官微发布声明。声明称，公司对网崇高传视频实验高度兴趣，并依据视频可见实验，对相干出产批次产物出厂检测请教进行探望核实。据查，相干产物出厂内检后果均稳当相干端正法度要求。同步，公司里面进一步复核并强化食物出产全经由管控，确保各项食物出产安全保险无误，并与合营物流公司达成联动探望，核实产物运载秩序稳当食物安全管控法度。

12月6日，在紫燕食物传统电商平台旗舰店上，也曾无这次疑似被检测出问题的产物，而在外卖平台上，广州不少门店还能闲居购买到配头肺片，而香辣鸭脖、五香腐竹则检索不到相干的产物。

据《南边皆市报》报谈，广州医科大学附庸第二病院临床养分科主治医生曾婷告诉记者，菌落总和是掂量食物卫生现象的紧迫经营，当菌落总和超标时，讲明食物的卫生现象不达标，可能含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠谈常见的菌，在肠谈中是无害或成心的，如若食物中含量超标，则会激发健康问题。

“超目的原因一般便是出当今食物出产、储存、包装、运载的各个秩序，如若卫生条目欠安，产物皆有可能会被耻辱的。菌落总和及大肠杆菌超目的常见危害是可能出现恶心吐逆、腹痛泻肚等胃肠炎症状，比拟严重则会引起食物中毒。”曾婷进一步指出。

这次出现问题的配头肺片为紫燕食物的牌号产物，紫燕食物前身是在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌在江苏南京创立。2022年9月26日，紫燕食物登陆上交所主板上市，成为“配头肺片第一股”。

紫燕食物主打佐餐卤成品，主要产物有配头肺片、百味鸡、紫燕鹅等，耗尽场景倾向于家庭耗尽；同期，兼顾清闲卤成品范围，主要产物有鸭翅、鸭锁骨、凤爪等，这一赛谈的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

本年前三季度，紫燕食物驱散营收26.89亿元，同比下落了4.60%；净利润为3.49亿元，同比增长了2.19%。财报露馅，本年前三季度，紫燕食物的配头肺片收入为22.59亿元，占全体收入的比例为85.40%。

本年以来，近似“卤味卖不动”的话题屡次登上热搜。据《中国经营报》，本年上半年，包括绝味食物在内的“卤味三巨头”门店数目净减接近1800家，营收均呈现不同幅度的下滑。

跟着耗尽者越来越兴趣健康，关于高盐、高脂等清闲食物的需求减少。耗尽者健康订立的培植，径直导致了卤味的耗尽频率和总量下降，影响企业营收。卤味品牌的一些门店食物安全问题也屡屡引起耗尽者的疑虑。

你吃过紫燕食物吗？迎接褒贬区说说。

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